Kaffeesorten


   № 1

 

      coffea arabica, coffea canephora

     

      Eine würzige Mischung bester Sorten aus Brasilien, Nicaragua und Indien. Ein                             Geschmack wie in den guten italienischen Caffebars. Der Robustaanteil sorgt für                       eine wunderbare Creme. Sehr gut mit Milch.

 

 

       250g   €   6,90          500g   €  12,90          1000g   €  23,-

 

 

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   № 2

 

       coffea arabica

 

       Arabicamischung aus sechs Ländern. Ein eleganter Superbar-Espresso, gehaltvoll                   und trotzdem mild, viele verschiedene Geschmacksnoten und trotzdem harmonisch,               einfach der perfekte Espresso oder Ristretto.

 

 

       250g   €   7,20          500g   €  13,30          1000g   €  24,-

 

 

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   HM - Blend

 

       coffea arabica  

                                                                          

       Unsere “Hausmischung” besteht aus vier Arabicasorten. Sie ist gemacht für                              möglichst viele Verwendungsmöglichkeiten. Espresso wie Filter, nicht zu stark, nicht             zu mild.

 

 

       250g   €   7,50          500g   €  14,-          1000g   €  24,50

 

 

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   Java Merapi

 

       coffea arabica var. tipica

       

       Der Kaffee stammt aus der Gegend der Berge, die Sie auf unserem Logo sehen. Alle               Sorten, die auf den Vulkanböden entlang des pazifischen Feuerringes wachsen sind               sehr gehaltvoll und vielschichtig im Geschmack.

 

 

       250g   €   7,50          500g   €  14,-          1000g   €  24,50

 

 

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   Äthiopien Mocca

 

      

       coffea arabica var. mocca

      

      Ein Kaffee aus der Heimat der Kaffeepflanze, dem Hochland von Abessinien. Die                     Bäume wachsen in sehr großen Höhen, die Bohnen sind länglich und eher klein, der                  Geschmack ist typisch und unverwechselbar. Unsere Sorte ist der “Mocca Jasmin”.

 

 

       250g   €   7,80          500g   €  14,80          1000g   €  26,-

 

 

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   Brasilien Bourbon

 

       coffea arabica var. bourbon

      

       Die ursprüngliche Arabicasorte Südamerikas von der alle weiteren Züchtungen                          abstammen. Wenig Ertrag pro Pflanze dafür aber geschmacklich einzigartig. Für                      jede - aber auch wirklich jede - Form der Zubereitung geeignet.

 

 

       250g   €   6,70          500g   €  12,60          1000g   €  22,-

 

 

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   Wiener Mischung

 

       coffea arabica

      

     Eine Arabicamischung aus drei Ländern. Der Hauptanteil kommt aus der karibischen               Küstenregion Kolumbiens, der Sierra Nevada de Santa Marta, einem Unesco-

     Biosphärenreservat. Mit dem “Cafetero” sind wir befreundet, ein ausgewanderter                    Österreicher.

 

 

       250g   €   6,70          500g   €  12,60          1000g   €  22,-

 

 

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   HM - Koffeinfrei

 

       coffea arabica

 

       Rohkaffee wird in riesigen Mengen entkoffeiniert. Es ist nicht leicht einen guten                           Koffeinfreien zu finden, es ist uns aber gelungen.

 

 

       250g   €   6,70          500g   €  12,60          1000g   €  22,-

 

 

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