Kaffeesorten


   № 1

 

      coffea arabica, coffea canephora

     

Eine würzige Mischung bester Sorten aus Brasilien, Nicaragua und Indien. Ein Geschmack wie in den guten italienischen Caffebars. Der Robustaanteil sorgt für eine wunderbare Creme. Sehr gut mit Milch.

 

 

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250g   €   8,-          500g   €  14,50          1000g*   €  28,-

 

 

 


   № 2

 

       coffea arabica

 

Arabicamischung aus sechs Ländern. Ein eleganter Superbar-Espresso, gehaltvoll und trotzdem mild, viele verschiedene Geschmacksnoten und trotzdem harmonisch, einfach der perfekte Espresso oder Ristretto.

 

 

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250g   €   8,50          500g   €  15,50          1000g*   €  30,-

 


   HM - Blend

 

       coffea arabica  

 

Unsere “Hausmischung” besteht aus vier Arabicasorten. Sie ist gemacht für möglichst viele Verwendungsmöglichkeiten. Espresso wie Filter, nicht zu stark, nicht zu mild.

 

 

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250g   €   8,50          500g   €  15,50          1000g*   €  30,-


   Java Merapi

 

       coffea arabica var. tipica

       

Der Kaffee stammt aus der Gegend der Berge, die Sie auf unserem Logo sehen. Alle Sorten, die auf den Vulkanböden entlang des pazifischen Feuerringes wachsen sind sehr gehaltvoll und vielschichtig im Geschmack.

 

 

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250g   €   9,-          500g   €  16,50          1000g*   €  32,-


   Äthiopien Mocca

      

       coffea arabica var. mocca

      
Ein Kaffee aus der Heimat der Kaffeepflanze, dem Hochland von Abessinien. Die Bäume wachsen in sehr großen Höhen, die Bohnen sind länglich und eher klein, der Geschmack ist typisch und unverwechselbar. Unsere Sorte ist der “Mocca Jasmin”.

 

 

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250g   €   9,-          500g   €  16,50          1000g*   €  32,-


   Brasilien Bourbon

 

       coffea arabica var. bourbon

     

Die ursprüngliche Arabicasorte Südamerikas von der alle weiteren Züchtungen abstammen. Wenig Ertrag pro Pflanze dafür aber geschmacklich einzigartig.
Für jede - aber auch wirklich jede - Form der Zubereitung geeignet.

 

 

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250g   €   8,20          500g   €  15,-          1000g*   €  29,-


   Wiener Mischung

 

       coffea arabica

     

Eine Arabicamischung aus drei Ländern. Der Hauptanteil kommt aus der karibischen Küstenregion Kolumbiens, der Sierra Nevada de Santa Marta, einem Unesco-Biosphärenreservat. Mit dem “Cafetero” sind wir befreundet, ein ausgewanderter Österreicher.

 

 

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250g   €   7,20          500g   €  13,50          1000g*   €  26,-


   HM - Koffeinfrei

 

       coffea arabica

 

Rohkaffee wird in riesigen Mengen entkoffeiniert. Es ist nicht leicht einen guten Koffeinfreien zu finden, es ist uns aber gelungen.

 

 

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250g   €   7,20          500g   €  13,50*          1000g*   €  26,-



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